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sono Giuseppe Colucci un “artigiano del pane”!

Per molti anni ho fatto tesero dei segreti del mestiere che mi sono stati tramandati da mia nonna 

Angelina e da mia madre Antonietta: da loro ho appreso le tecniche della panificazione a lievitazione naturale e l’accurata selezione di materie prime di qualità provenienti dalla nostra Puglia.

Così ,dopo aver lavorato per anni, nel forno di famiglia ho deciso di aprire una mia attività, “Forno Madre” in una splendida cittadina della provincia di Foggia: Troia.

Ogni giorno è una nuova alba da ammirare, nuovi impasti da creare, profumi e sapori da gustare.

Questa è la mia passione, ripagata ogni giorno dalla soddisfazione dei nostri clienti.

BUON PANE A TUTTI!